La cucina sana e leggera

Oltre 450 ricette per mantenersi in forma con gusto

Il segreto per vivere bene!

Stanchi di sentirvi ripetere come e perché bisogna controllare il consumo di carboidrati? Stanchi di decaloghi e rinunce? Questo libro ha un approccio a un’alimentazione equilibrata completamente diverso: il gusto prima di tutto! Ecco quindi più di 450 ricette tra cui scegliere per coniugare l’interesse per la salute e i piaceri della tavola. Dagli antipasti ai dessert, una collezione di piatti deliziosi e a basso contenuto di carboidrati. E se anche voi pensate che una dieta varia e fantasiosa sia un valore aggiunto, non dovrete cercare oltre. Tra queste pagine potrete trovare una ricetta diversa per ogni giorno e per molto più di un anno!

Tapas di melanzane
Zuppa di funghi all’orientale
Insalata di pollo con dragoncello e noci pecan
Fishburger di salmone con salsa di mango
Pollo alla creola a cottura lenta
Pollo ai peperoni e curry
Spalmabile di carciofi e formaggio erborinato
Avocado farcito ai gamberi
Pesce spada alla greca con pomodoro e feta
Manzo Thai Satay
Sorbetto cremoso all’arancia
Strudel di mele con salsa alla cannella
Cheesecake delicato con salsa alle fragole

un autore bestseller, ha pubblicato ricettari di tutti i tipi, manuali di cucina e libri di medicina.