Agriculture & Food - test store

Cavallette a colazione

Gaia Cottino

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Cavallette a colazione

Il genio dei semi

Nikolaj Vavilov, pioniere della biodiversità

Peter Pringle

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Proprio come la dieta mediterranea

Buono da mangiare... nutrire... pensare...! Appunti, riflessioni, divagazioni su cibo e altro a inizio Antropocene

Franco Contaldo

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Il paesaggio agrario italiano

Sessant’anni di trasformazioni da Emilio Sereni a oggi (1961-2021)

Autori Vari

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E V O

La magia dell’ulivo e dell’olio

Mario Capanna

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Le tre agricolture

Contadina, industriale, ecologica

Pier Paolo Poggio

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La scelta vegetariana

Una breve storia tra Asia ed Europa

Paolo Scarpi, Chiara Ghidini

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I fasciovegani

Giuseppe Cruciani

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Il crepuscolo degli chef

Davide Paolini

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Carne trita

L'educazione di un cuoco

Leonardo Lucarelli

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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche

Viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

Carlo Spinelli

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L’etica vegetariana

Henry Salt

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La cucina della buona terra

Storie di passione per il cibo

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Considera la terra

Il valore dell'agricoltura biologica

Lord Northbourne

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Filosofia del cibo

Franco Riva

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La Repubblica del maiale

Sessant'anni di storia d'Italia tra scandali e ossessioni culinarie

Roberta Corradin

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Le bugie nel carrello

Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo

Dario Bressanini

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Pane e bugie

La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

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Scrivere il Medioevo

Lo spazio, la santità, il cibo. Un libro dedicato ad Odile Redon

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Medioevo delle campagne

Alfio Cortonesi, Gabriella Piccinni

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Se niente importa

Jonathan Safran Foer

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Pane nostro

Predrag Matvejevic