Cucinare con 2 euro al giorno

Deliziose e gustose ricette per mangiare bene spendendo poco

Il ricettario in tempi di crisi

Si può mangiare a sufficienza con poco più di 10 euro a settimana? Jack, una mamma londinese single e a corto di soldi, ci assicura di sì, e ci dimostra che con un budget così ristretto si possono anche preparare piatti squisiti. In un periodo di crisi Jack si è ritrovata a dover sfamare se stessa e suo figlio con poche sterline a settimana, così ha deciso di ingegnarsi e, ricorrendo a tutta la sua intraprendenza e creatività, è riuscita a inventarsi cento gustose ricette, utilizzando soltanto ingredienti sani e genuini. Ricetta dopo ricetta, l’intraprendente mamma e cuoca vi delizierà con i suoi piatti semplici, appetitosi e incredibilmente economici. Per la gioia del palato e delle vostre tasche.

«Ricette favolose, adatte a tutte le tasche.»
The Telegraph

Tra le ricette:

- Sfilatino da brunch con ceci e pomodoro
- Hamburger di carota, cumino e fagioli rossi
- Pasta alle cipolle con prezzemolo e vino rosso
- Stufato di salsiccia e birra
- Torta al cioccolato bianco e pesca

è una madre single inglese di 26 anni. Vive nell’Essex e collabora come giornalista per un quotidiano locale. Ritrovandosi con un budget di soli 10 sterline a settimana, ha iniziato a creare ricette gustose e nutrienti a basso costo, le ha donate a un’organizzazione di volontariato e le ha pubblicate online sul suo blog, «A Girl called Jack», che ha migliaia di follower e nel 2013 ha ricevuto il premio Fortnum and Mason Judges’ Choice Award.